Recetas de Pescado:

Desde Sidras por Gijón deseamos que las recetas sean de su agrado.
Un día leí en una Web que cocinar con sidra no era echar sidra a la comida o prepararla con sidra y tenia razón, debido a las características de la sidra no todos los alimentos son apropiados para cocinarlos con sidra.
Ni siquiera sustituir el vino por sidra es un acierto en muchas ocasiones.
Todas las recetas están cocinadas por mi primero claro que para gustos hay colores.

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Zarzuela de andaricas a la sidra.

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Llampares a la sidra..

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Pulpo amariscao.

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Merluza a la Sidra.

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Dorada a la Sidra.

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Bacalao a la Sidra.

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Salmonetes a la Sidra.

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Congrio a la Sidra.

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Mejillones a la Sidra.

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Almejas a la Sidra.

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Lubina a la Sidra.

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Rape (pixin) a la Sidra.

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Lenguao a la Sidra.

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Xarda en escabeche a la Sidra.

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Caldereta a la Sidra.

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Bonito a la Sidra.

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Calamares a la Sidra.

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